Hoy vamos a sumergirnos en el «oro rojo» de la tierra de Castilla-La Mancha (Tierra de Don Quijote): el azafrán.
Si buscáis una actividad que combine botánica, historia y cultura local para vuestros alumnos de Infantil y Primaria, este recurso basado en la información del Jardín Botánico de Castilla-La Mancha (España) es perfecto para vuestro rincón de ciencias o de plástica.
El Azafrán: Un tesoro con mucha historia
El azafrán (Crocus sativus) no es solo una especia; es una planta con más de 3.000 años de historia. Fue introducida y fomentada en la península ibérica por los árabes, encontrando en el clima y suelo de La Mancha el hogar ideal para crecer.
Para muchas familias de nuestra región, el azafrán es parte vital de su identidad y cultura. Aunque en los años 70 y 80 fuimos los mayores productores del mundo, hoy en día los agricultores trabajan duro para crear plantaciones más sostenibles y mantener la Denominación de Origen Protegida (DOP), que garantiza que nuestro azafrán es de la mejor calidad posible.
Partes de la Flor: ¡Aprendemos dibujando!
Para que vuestros alumnos comprendan cómo es esta planta, os proponemos una actividad de observación. El azafrán nace de un cormo (una especie de bulbo) del que brotan las raíces.
Lo más fascinante es su flor, donde podemos distinguir:
- Corola y Pétalos: De un precioso color violáceo.
- Estambres: Los órganos masculinos.
- Pistilos: Son los hilitos rojos que, una vez recogidos y secados, se convierten en la especia que conocemos.
Actividades para el aula: Dibujos para colorear
Os invitamos a descargar nuestras láminas preparadas para clase. Podéis organizar la actividad en dos pasos:
- La Recolección y la Monda: Explicad a los niños cómo se recogen las flores al amanecer y se realiza «la monda» (separar los pistilos manualmente), un proceso artesanal y delicado.
- Coloreado creativo:
- Infantil: Utilizar ceras de color lila para los pétalos y rojo intenso para los pistilos.
- Primaria: Etiquetar cada parte de la flor (cormo, raíces, estambres) mientras dan color a la ilustración técnica.
Esta actividad no solo fomenta la psicomotricidad fina, sino que conecta a los más pequeños con el patrimonio agrícola y natural de nuestro entorno.
¿Os gustaría que diseñe una ficha de vocabulario específica con estos términos para vuestros alumnos?
